包装是产品的外在表现和营销手段。对于包装，很多国家都曾下了简洁明了的定义。比如，扒鸡特产包装盒，美国为:包装是为产品的运出和销售所作的准备行为;英国为:包装是为货物的运输和销售所作的艺术、科学和技术上的准备工作;加拿大认为包装是将产品由供应者送达顾客或消费者手中而能保持产品完好状态的工具;我国对包装的定义为:为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售的辅助物等的总称。如今，人们对包装的认识更加充分，赋予了更广泛的含义。从系统论的观点，把包装的目的、要求、构成要素、功能作用以及实际操作等因素联系起来，形成了一个完整的包装概念。
产品的包装是一古老而现代的话题，也是人们自始至终在研究和探索的课题。从远古的原始社会、农耕时代，到科学技术十分发达的现代社会，包装随着人类的进化、商品的出现、生产的发展和科学技术的进步而逐渐发展，并不断地发生一次次重大突破。从总体上看，包装一切事物的外部形式都是包装，但就没有包装盒做为外形的包装难道单单只是为在流通过程中保护产品
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