蛋黄粉杀菌机械
蛋黄粉杀菌机械设备的详细资料; 蛋黄粉是粉末状或易松散之块状，微波杀菌机器，均匀淡黄色，具有鸡蛋黄粉的特有气味，大连微波杀菌机，无异味和杂质，鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料，是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品，具有较好的乳化性，是饼干，鸡精，蛋黄派，方便面，冰淇淋，膨化小食品，饲料等产品的理想原料，根据国家食品安全的需要，必需进行杀菌。
肉粽熟食品杀菌设备的详细资料：微波食品干燥杀菌设备在食品业主要应用于各种小包装食品、瓶装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品（鸡精、香精）面粉等的加热、干燥与杀菌处理。也可用于对海产品（海带、紫菜）的干燥；面包、糖、干果、茶叶、烟叶、粮食制品的脱水、干燥、杀菌防霉处理。
微波具有热效应和非热效应双重杀菌作用。微波热效应杀菌机理的简述是：生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下，温度升高。其空间结构发生变化或破坏，蛋白质变性，影响其溶解度、粘度、膨胀性、稳定性，从而失去生物活性。
微波非热效应杀菌机理的简述是：被加工物料在300MHZ到300GHZ的电磁波作用下，其中的极性分子产生强烈的震动与摩擦。细菌的主要成份是水，水是极性分子，卤菜微波杀菌机厂家，在微波交变电磁场的作用下，引起强烈的极性震荡，导致电容性细胞结构破裂，或者细胞分子间氢键松弛破坏，使得细菌的最基本单元细胞的生存环境遭到严重破坏，以致死亡，从而达到灭菌的目的。
传统行业的杀菌，一般比较，常规方法杀菌温度要在100度以上，时间要在十几分钟至几十分钟，食品微波杀菌机，而微波杀菌温度仅在70至90度，时间约为几分钟。 通过微波干燥、杀菌处理的食品的保质期可延长3~8倍，不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比，可缩小占地面积、降低能耗30％~100％。而且不生产“三废”污染。
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