烤肉之所以美味,那是因为在烤制之前需要对不同的肉进行加工。下面,烤肉新语为您介绍一下烤肉拌饭加盟各种烤肉的配方吧!
一、牛肉。老抽,盐,料酒,鸡精,烤肉拌饭加盟店,蛋清,洋葱末,酱末,白糖,咖喱粉,黑胡椒粉,嫩肉淀粉淹渍,聊城烤肉拌饭,烤至将熟,可同羊肉一样撒孜然和辣椒粉,也可刷烧烤酱。
二、羊肉。老抽,盐,料酒,鸡精,蛋清,韩式烤肉拌饭,洋葱末,姜末,白糖,嫩肉淀粉淹渍,烤至将熟时根据口味撒孜然和辣椒粉。
三、鸡翅。老抽,盐,料酒,鸡精,花椒粒,姜末,咖喱粉,黑胡椒,嫩肉淀粉,白糖淹渍,边烤边刷油,烤至7-8成熟时,刷上蜂蜜,继续烤,待烤成金黄色,刷烧烤酱,即可。蜂蜜使得鸡翅颜色金黄,外焦里嫩,是野外烧烤时的重头菜。
烤肉拌饭是利用二十余种调料对鸡肉进行浸泡腌制后,采用旋转时烤肉机,电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉、配料装入特制的米饭中。下面烤肉新语带大家了解以下内容:
把浓浓的香味烤肉放进热气腾腾的米饭里,加上脆爽可口的生菜,抹上独制的酱料,真是让人垂涎欲滴啊。
蜜汁烤肉拌饭,蜜汁有点太甜
烤肉有点干,最.好搭配着饮料
喜欢配菜是青瓜,爽口解腻
烤肉拌饭加盟店_烤肉新语_聊城烤肉拌饭由济南烤肉新语餐饮管理有限公司提供。济南烤肉新语餐饮管理有限公司(www.kaorouxinyu.cn/)为客户提供“烤肉拌饭,脆皮鸡饭”等业务,公司拥有“烤肉新语”等品牌。专注于宾馆、餐饮等行业,在山东 济南 有较高知名度。欢迎来电垂询,联系人:张经理。