烤肉加盟店介绍，烤肉拌饭利用专业旋转设备，以电为能源，微波穿透辐射为原理，肉类烤制，可视性强。其中，肉片烤制目前有两种方式：
方式一、普遍的方法是把一片片的瘦肉片插在一垂直的串上，像一圆柱体般，然后放在红外线炉边烤著，偶而会有些蔬菜，如番茄、洋葱等放在肉串上，以蔬菜的汁液保持肉片的湿度，减低烤焦的机会。
方式二、土耳其烤肉是利用土耳其烤肉腌料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机，加盟烤肉拌饭，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。
烤肉之所以美味，那是因为在烤制之前需要对不同的肉进行加工。下面，烤肉拌饭加盟，烤肉新语为您介绍一下烤肉拌饭加盟各种烤肉的配方吧！
一、牛肉。老抽，盐，料酒，鸡精，蛋清，洋葱末，酱末，白糖，咖喱粉，黑胡椒粉，嫩肉淀粉淹渍，烤至将熟，可同羊肉一样撒孜然和辣椒粉，也可刷烧烤酱。
二、羊肉。老抽，盐，料酒，鸡精，韩式烤肉拌饭加盟，蛋清，洋葱末，姜末，白糖，嫩肉淀粉淹渍，烤至将熟时根据口味撒孜然和辣椒粉。
三、鸡翅。老抽，盐，料酒，鸡精，花椒粒，姜末，咖喱粉，黑胡椒，嫩肉淀粉，白糖淹渍，边烤边刷油，烤至7-8成熟时，刷上蜂蜜，继续烤，待烤成金黄色，菏泽烤肉拌饭，刷烧烤酱，即可。蜂蜜使得鸡翅颜色金黄，外焦里嫩，是野外烧烤时的重头菜。
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