自酿啤酒设备酿造的黑啤酒是原浆啤酒中的一种，黑啤酒色度往往大于40EBC，酒液呈红褐色，酒休醇厚、泡沫细腻、苦味适中，有'黑牛奶'的美誉，亦适用于天冷的季节饮用，下面鸿霖啤酒设备带大家了解以下内容：
第.一：选材。自酿啤酒设备通常使用溶解度高、色泽相对较深、颗粒较小的优质麦芽，中型啤酒设备，配以10%左右的黑麦芽，有时使用适量的琥珀麦芽我们也叫他为甜麦芽增加成品啤酒的麦芽香味，并避免过重的焦香和焦苦味，影响啤酒口感。黑麦芽粉碎度可适当粗些，以防止过滤困难。
第二：加入糖色色剂。其用量可按成品啤酒的色度标准而定，一般不超过酒液的0.2%，可在自酿啤酒设备的啤酒过滤添加。因为啤酒的品味在很大程度上取决于着色剂的质量，因此近年来使用麦芽糖色，其基本成分接近于麦汁，且溶解状况良好，精酿啤酒设备，是较好的着色剂，但也不能添加过多。
第三：生产量。如果考虑大量生产黑啤酒，那您就需要配备一台酵母糖化发酵设备，以保证自酿啤酒设备酿造的黑啤酒的质量稳定，现酿啤酒设备，并避免对其他品种产品生产的干扰。
市场上酒店自酿啤酒的供应商应有尽有，可是，如何选择一套性价比高的设备呢？今天鸿霖啤酒设备的小编就带您来看看选购自酿啤酒设备需要注意什么：
要注意看看设备的使用材质，这点是非常的重要，一套500L的自酿啤酒设备市场中从六七万到四五十万的都有，为何差距那么大呢，而客户一旦问设备的供应商的时候，一般都说他们的用的是卫生级304不锈钢。实则不然，小的厂家为了拿到订单，不断的降低价格，同时设备的材质也给换了，本来应该是304的最终用的201或是202，江门啤酒设备，这对设备的使用寿命影响非常的大，而且还影响酿造出来酒的品质，因此六七万能买到500L的啤酒设备大多数是不符合酿造啤酒的标准的。
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