山东即墨老酒。即墨老酒产于山东省即墨市，是以黍米为原料，散白酒加盟，加入麸曲后发酵酿制而成。即墨老酒酒味浓郁，清香爽口，酒度为12度。
3.啤酒(Beer)
啤酒是以大麦为原料、啤酒花为香料经发酵酿制而成的一种含有大量二氧化碳气体的低度酒。在欧美一些国家和地区，啤酒被认为是一种饮料。啤酒具有显著的麦芽和酒花清香，口味纯正爽口，内含丰富的营养成分，所以深受消费者喜爱。
高粱子粒中的蛋白质在发酵过程中，经蛋白酶水解生成氨基酸。氨基酸又经酵母作用转变为高级醇类。高级醇类就是白酒香味的重要组成部分。因此，蛋白质尤其是含天门冬氨酸和谷氨酸较多的蛋白质及蛋白酶与酒的优美风味密切有关。
酒的品质与酸碱度密切相关，矿物质（灰分）如磷、硼、钼及锰等，是构成菌体和影响酶活性所不可缺少的成分，散白酒加盟要多少钱，它们对调节培养基的酸碱度和渗透压也有一定作用。通常高粱子粒中的矿物质含量足够酿酒所需。
发酵中产生的有机酸，会影响酒的性状和品质。单家无意中发现，通过加入碱，散白酒加盟代理商，调节酒的酸碱度，可以改善酒的品质，所以，成就了山东名酒三十里红。
（二）酒的分类
1.按制造方法分
（1）酿造酒。
（2）蒸馏酒。
（3）配制酒。
（1）酿造酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性较弱，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。
（2）蒸馏酒。蒸馏酒又称烈性酒，是指以水果、谷物等为原料先进行发酵，然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒。蒸馏酒酒度较高，一般均在20度以上，刺激性较强，如白兰地、威士忌、中国的各种白酒等。
（3）配制酒。配制酒是指在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果、香料、药材等浸泡后，经过滤或蒸馏而得的酒。如杨梅烧酒、竹叶青、三蛇酒、人参酒、利口酒、味美思等
