一、使用原料不同。陶器茶具使用一般黏土即可制坯烧成，瓷器茶具则需要选择特定的材料，以高岭土作坯。烧成温度在陶器所需要的温度阶段，则可成为陶器，例如古代的白陶就是如此烧成的。高岭土在烧制瓷器所需要的温度下，所制的坯体则成为瓷器。但是一般制作陶器的黏土制成的坯体，陶瓷茶具，在烧到1200℃时，则不可能成为瓷器，会被烧熔为玻璃质。
二、烧制温度不同。陶器茶具烧成温度一般都低于瓷器，温度之低甚至达到800℃以下，温度之高可达1100℃左右;瓷器茶具的烧成温度则比较高，大都在1200℃以上，甚至有的达到1400℃左右。
三、釉料不同。陶器茶具有不挂釉和挂釉的两种，挂釉的陶器釉料在较低的烧成温度时即可熔融;瓷器茶具的釉料有两种，既可在高温下与胎体一次烧成，也可在高温素烧胎上再挂低温釉，第二次低温烧成。
四、坚硬度不同。陶器茶具烧成温度低，坯体并未完全烧结，敲击时声音发问，胎体硬度较差，有的甚至可以用钢刀划出沟痕;瓷器茶具的烧成温度高，胎体基本烧结，敲击时声音清脆，胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。
五、透明度不同。陶器茶具的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。例如龙山文化的黑陶，薄如蛋壳，却并不透明;瓷器茶具的胎体无论薄厚，都具有半透明的特点。
茶壶是最主要的泡茶器具。它由四部分组成，即壶盖、壶身、壶底和圈足。壶盖包括孔、钮、座、盖等细部。壶身包括口、延（唇墙）、嘴、导流、腹、肩、把（柄或板）等细部。根据壶的把、盖、底、形等细微部分的差别，壶的基本形态种类接近200种。
按把来划分，有侧提壶、提粱壶、飞天壶、握把壶、无把壶五种。侧提壶的壶把呈耳形，位置在壶嘴的对面。提梁壶的壶把处于盖的上方，呈彩虹状。飞天壶的壶把在壶身一侧的上方，呈彩带习舞之状。握把壶的壶把呈圆直形，和壶身呈直角状。无把壶，其壶把省略，倒茶时手持壶身头部。
按盖来划分，有压盖、嵌盖、截盖三种。压盖即盖平压在壶口的上面，壶口不外露。嵌盖即盖嵌到壶内，盖沿和壶口齐平。截盖即盖和壶身浑然一体，北京茶具，只能显现出裁缝。
接底来划分，有捺底、钉足、加底三种。撩底即将壶的底心撩作内凹状，功夫茶具介绍，不另外加足。钉足即在壶的底上加上三只外突的足。加底即在壶底四周加上 -圈足。
按有无滤胆来划分，有普通壶、滤壶两种。普通壶就是各种没有滤胆的茶壶。滤壶就是在壶口安置一只直桶形的滤胆或者滤网，让茶渣和茶汤分开。
按形状来划分，有筋纹形、几何形、仿生形、书画形四种。筋纹形，汝窑茶具，在壶的外壁上有凹形的纹线，如同植物中弧形叶脉状的筋纹，称作筋，而筋和筋之间的壁隆起，有圆泽感。几何形就是以几何图形为造型，比如正方形、圆柱形、长方形、椭圆形、菱形、球形、梯形等。仿生形，又叫做自然形，是仿照各种动植物造型的壶，有南瓜壶、松干壶、梅桩壶、花瓣形壶、桃子壶等。书画形，就是在制成的壶上，刻凿出文字诗句或人物画、山水画、花鸟画等。
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