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做烧烤，离不开烧烤小吃车，传统的碳烤，小吃车厂家，使用到的烤炉非常简单，但是存在的问题也是非常多，比如烧烤时有灰尘，食物上面有碳的焦味，小吃车，卫生得不到保障等。而现在推行这种环保型、无烟烧烤炉，实现了烧烤技术和使用上的一次全新革新。
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工作原理
1、可根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到最.佳烤制效果，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，而且用炭量可节约50%以上。
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