厂家对生产环境的要求也越来越严格了，所以在食品净化工程厂房内建造无菌室，提高产品的质量与生产效率。在无菌室使用前必须打开无菌室的紫外灯辐照灭菌30分钟以上，并且同时打开超净台进行吹风。
食品净化工程操作完毕，应及时清理无菌室，再用紫外灯辐照灭菌20分钟。无菌室的应用非常广泛，目前在半导体、光电子、生物工程等众多行业均有应用，冷冻饮品净化车间，根据行业的精密与无尘要求，等级差别也较大。
电子净化工程一般包括：
1、 洁净生产区
2、 洁净辅助间（包括人员净化用房、物料净化用室和部分生活用室等）
3、 管理区（包括办公、值班、管理和休息等）
4、 设备区（包括净化空调系统应用、电气用房、高纯水和高纯气用房、冷热设备用房）
GMP即英文Good Manufacturing Practice的缩写，意即药品良好作业规范。 在国际上，QS食品净化车间，GMP已成为药品生产和质量管理的基本准则，滨州净化车间，是一套系统的、科学的管理制度。实施GMP，不仅仅通过最终产品的检验来证明达到质量要求，而是在 药品生产的全过程中实施科学的全面管理和严密的监控来获得预期质量。实施GMP可以防止生产过程中药品的污染、混药和错药。GMP是药品生产的一种全面质量管理制度。
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