新型对辊粉碎机主要由机架、传动系统、粉碎室、磨辊、调整机构、流量控制机构、上料斗、下料斗等部分组成。 原粮经清理去除杂质和水润后进入料斗，靠原粮自重及机器轻微振动进入两辊之间进行挤压滚磨，磨下物经下料斗排出。新型对辊粉碎机具有体积小、产量大、性能可靠、节能、经久耐用和维护方便等特点， 操作简单，维护维修方便。 新型对辊粉碎机广泛适合于制药、啤酒、味精等生产厂家的主要设备配套使用。也适合于农村和城镇小型饲料厂使用。
麦芽粉碎机的出厂检查
新机器出厂时，已将所有零部件安装准确无误，并将间隙和尺寸调至正确位置，除特殊情况外，麦芽粉碎机，一般不需用户调整，但应检查零部件有无损坏及丢失，并按下述检查或复验。
1）转动前的检查
a.开机前检查传动带的松紧和安全防护装置是否可靠，各部位紧固件有无松动。
b.检查上述部位润滑油的情况。
c.检查磨辊间隙是否一致（用长100mm，宽为0.9倍磨辊长度的60g/m2纸放入两磨辊中间，转动快辊使纸通过，济南麦芽粉碎机型号，观测测量齿痕分布情况，麦芽粉碎机，计算两磨辊间隙均匀度。测量三次，取其平均值。通过旋转手轮即可进行自动调整）。
2）空载转动检查
a.首先启动电机查看皮带轮转动方向是否正确，速度是否达到要求。
b.认真观察有无窜轴、敲击声等不正常状况。
c.检查轴承和其他零部件是否处于正常运转状态。
d.空载运行检查至少30分钟。