对于乱流洁净室 由于主要靠空气的稀释作用来减轻室内污染的程度，SC食品生产净化车间，所以主要用换气次数这一概念，而不直接用速度的概念，不过对室内气流速度也有如下要求；
1.送风口出口气流速度不宜太大，和单纯空调房间相比，要求速度衰减更快，扩散角度更大。
2.吹过水平面的气流速度（例如侧送时回流速度）不宜太大，以免吹起表面微粒重返气流，而造成再污染，这一速度一般不宜大干0.2m/s。
在我国，果蔬汁加工净化车间，《空气洁净技术措施》和<洁净厂房设计规范））都是这样规定的
垂直平行流（层流）洁净室≥0.25m/s
水平平行流（层流）洁净室≥0.35 m/s
XH-食品净化工程所特别设计的房间，烟台净化车间，不论外在空气条件如何变化，室内均具有维持原先所设定要求之洁净度、温湿度及压力等性能。公司生产制造各种净化洁净设备，承接各种净化厂房、无尘无菌室、净化实验室、GMP车间等的设计、安装、维修等。 高效送风口宜用不锈钢框架，美观清洁，冲孔网板用烤漆铝板，乳酸菌饮料净化车间，不生锈不粘尘，宜清洁；送回风管道用热渡锌板制成，贴净化保温效果好的阻燃型PF发泡塑胶板 ；地面可采用环氧自流坪地坪或高级耐磨塑料地板，有防静电要求的，可选用防静电型。
净化工程洁净室的温湿度主要是根据您的加工工艺要求来确定，在满足加工工艺的条件下，首选应该考虑人的舒适感。随着空气洁净度要求的提高，工艺对温湿度的要求也越来越高，必须达到一定的温湿度等级。例如在大规模集成电路生产的光刻曝光工艺中，作为掩膜板材料的玻璃与硅片的热膨胀系数的差要求越来越小。直径100 um的硅片，温度上升1度，就引起了0.24um线性膨胀，所以必须有±0.1度的恒温，同时要求湿度值一般较低，因为人出汗以后，对产品将有污染，特别是怕钠的半导体车间，这种车间不宜超过25度。 湿度过高产生的问题更多。相对湿度超过55%时，冷却水管壁上会结露，如果发生在精密装置或电路中，就会引起各种事故。相对湿度在50%时易生锈。
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