我们中国的白酒，历史悠久，工艺独特，在世界诸多酒类中独树一帜。从以前到现在，白酒在人们的日常生活中都占有十分重要的位置，是社交、喜庆等活动中不可缺少的特殊饮品。下面就让鸿运酒厂带你来了解一下白酒是怎样制作的！
折叠原料配方凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，白酒价格，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。
我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。
平时我们知道喝白酒少量的话会对身体好，其实白酒不光是有这种作用哦，平时白酒也是可以用来清洗消毒的，那你知道还有什么作用吗？下面就让佩池酒荘带你来了解一下！
手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水冲洗，即可去掉腥味。
2.洗鱼时如果把胆弄破了，马上在胆汁污染处抹一点白酒，用冷水冲洗，能消除苦味。
3.做菜时如果醋多了，白酒招商，只要往菜里倒些白酒，可减轻酸味。
4.酱油里面放一些白酒，可防止酱油发霉。
5.醋中加一些白酒，再加一点盐搅拌，可以让醋更香，白酒代理，而且不容易坏。
6.保存豆类时可以把豆子装入塑料袋或容器，绵阳白酒，喷一些白酒，盖严后可防止生虫。
7.如果想给冻鱼快速解冻，可以在鱼上洒些白酒再放回冰箱，鱼很快就会解冻了。
8.在未发起的面上按一个坑，然后倒一点白酒，用湿布捂10分钟就能发起来。
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