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粉碎的主要目的是破开麦皮'暴露麦芽内部的胚乳并粉碎成更多)更小的可溶物质'以便生产更多的麦汁%保持麦皮的完整性'尽量使麦皮破而不碎’粉碎时间
螺旋输送机应用范围及特点
(1)螺旋输送机是在化工、建材、粮食等部门中广泛应用的一种输送设备，主要用于输送粉状、颗粒状和小块状物料。湖北麦芽粉碎机。它不适宜输送易变质的、粘性的和易结块的物料。啤酒专用麦芽粉碎机。
（2）螺旋输送机使用的环境温度为—20~50℃ ；输送机的倾角β≤20°；输送长度一般小于40m，最长不超过70m。
（3）螺旋输送与其他输送设备相比较，具有结构简单、横截面尺寸小、密封性能好、可以中间多点装料和卸料、操作安全方便以及制造成本低等优点。它的缺点是机件磨损较严重、输送量较低、消耗功率大以及物料在运输过程易被破碎。比较适合输送粉末。
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