平时厌倦了总是以米饭作为主食，却不擅长做繁杂西餐的你们，玖九同心帮你们收集了肉丸配土豆泥的做法，下面就让玖九同心带你来了解一下！
做法：
将洋葱切碎，把黄油放到锅中小火热至融化，然后把洋葱碎倒入锅中翻炒3分钟，将洋葱的香味彻底与黄油混合。关火，将洋葱盛出锅外，锅中留下黄油液体。
将鸡蛋打碎，与肉豆蔻粉末一起拌入绞肉中。然后撕碎面包切片加入其中，再加少许的盐和新鲜黑胡椒研磨颗粒，肉丸厂家，轻轻将所有配料与绞肉抓揉均匀。将绞肉分成大致均匀的两个肉团。手上沾少许水可以更好将肉团揉圆。将揉好的肉团在面粉中翻滚，均匀地都滚上面粉。热锅将面团放入油中，中小火炸至金黄。
对于肉丸的爱好者来说，肉丸出售，看到肉丸都有种走不动路的感觉，可见对于肉丸的热爱程度是到了一种怎样的程度，那很多客户反馈说有没有小点的肉丸，因为市面上卖的都是比较大的肉丸，吃起来有点费劲，不能一口吃掉，下面玖久同心来给您介绍下关于小肉丸的做法，希望会对你有帮助。
1.猪肉剁成末；
2.葱头去皮切末；
3.蒜瓣拍碎，剁成茸；
4.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀；
5.豆腐切成小丁备用；
6.猪肉末放入碗内，放入用油炒过的葱头末；
7.再放入精盐、胡椒粉、绍酒、鸡蛋液、水淀粉搅拌成肉馅，制成小丸子，泰安肉丸，用温油煎黄；
8.炒锅放在火上，放入花生油少许，下入蒜茸爆香，放入豆腐，加水煮沸；
9.加入小丸子再焖煮3分钟，加入精盐、味精调味即成。
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