白酒现在的发展也是非常的受欢迎，基本上男性都会喝点酒，现在不光是男性，女性现在也是非常普遍的喝点酒，白酒那么盛行，下面就让鸿运酒厂带你来了解一下！
酒曲、酒母除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，三门峡白酒，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。
曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，白酒代理，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。
其实现在白酒的加盟商有很多，很多人都会进入到一个误区，就是应该怎样选择厂家来加盟，而厂家应该怎么来选择加盟商，下面就让佩池酒荘带你来了解一下
在这个“招商难，难招商”的时代，经销商已经不再缺少产品，而是缺少适合他们公司、适合当地市场的盈利产品。因此，白酒出售，厂家人员就需要去说服经销商，白酒加盟，告诉他们你的产品适合在当地什么渠道做什么样的销售。然而，厂家人员在招商前真正做过这些功课吗？现实中，业务人员往往为了招商而盲从，靠忽悠和见客户的数量来提高成交概率。
靠玩弄感情牌加速合作试用期的生意如过眼云烟，快聚快散；靠朋友转介绍，提高成交率的也会煞费心机，成效甚微。这些办法不是不能用，而是要灵活运用，并要注意顺序和时机。做业务，要为客户着想，要找到真正合适做你的产品的客户，要真正了解客户，这样才能打动他，并保证双方的长久合作。
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