馄饨的每个地方的做法不同特点不同叫法其实也是不同的，馄饨出售，那你都清楚哪些地方的称呼呢？下面就让玖九同心带你来了解一下馄饨在各地方的叫法！
【江南】上海、苏南、浙江等地的吴方言'馄饨'读[?w?nd?n]，馄饨厂家，与粤语发音颇为近似。上海馄饨一般用白开水煮熟，随后放入鸡汤、肉汤或者骨头汤做成的汤料中，食用时还会根据个人喜好滴入香油或者酱油。在上海馄饨中有时还会裹入香菜或者芹菜。
【江西】俗称清汤，也有地方称为包面和云吞。
【广东】因'馄饨'二字较为少见，从前的人知识水平又有限，故俗写作同音的'云吞'(粤语)，英语'wonton'即源自广东话。
以馄饨皮包裹著剁碎的馅料。广东馄饨的皮以鸡蛋及面粉制成，切成约8cm乘8cm的正方形。馅料则以肥、瘦猪肉、鲜虾仁，加入大地鱼碎及蛋黄、调味混成。广东馄饨的包法一般讲求快速，不一定要逐步整齐折合起来。大小则以能一口吞下一颗为标准。
馄饨不光是在我们国家，其实意大利面食中的Tortellini/Tortelloni与中国南方的馄饨在形态和包裹方式上极其相似，但是，面皮成本差，那你知道它们之间的差距是因为什么吗？下面就让玖九同心带你来了解一下！
主要在用蛋量，馄饨批发，更大的差异则在馅料。意大利'馄饨'馅料亦丰富多彩，河南馄饨，常见的有各色奶酪、番茄、火腿、咸肉、菠菜等等的搭配组合。意大利面食中的Ravioli在包裹方式上则更近于对折不打褶的水饺或是温州馄饨，馅料组合与Tortellini/Tortelloni差别不大。(参见:it:Ravioli it:Tortellini)
还有俄罗斯联邦西伯利亚各民族普遍食用的pelmyen，和中国和中亚的馄饨类食品关系很大。尤其是 pelmyen里的黑胡椒，一定要从中国西部进口。俄罗斯，乌克兰等民族的饺子，称为vareniki或pirozhki不等，则与中国饺子十分相象。在韩国和突厥或伊朗语诸国，类似中国'锅贴'或炸饺子，或'小笼包'，'灌汤包'一类的食品，则被称为Manty、Manti、Mantu、Mandu等，四字明显是来自汉语中的'馒头'。
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