乳化剂，英文注释：emulsifier。
乳化剂及其应用(4张)
20世纪60年代以来，人们开始重视表面活性剂使用的安全性，加强了对无毒、生物降解性好的非离子乳化剂的研究。在食品、化妆品、医药等行业限制某些乳化剂的使用，开发出山梨酸醇脂肪酸酯类、磷脂类、糖脂类乳化剂等新型乳化剂。
20世纪80年代以来，销售AES，人们对乳化剂提出多功能、高纯度、低刺激、高效率的更高要求，开发出更多的新型乳化剂。
乳浊液的种类已从传统的水包油型和油包水型扩大到多重乳浊液、非水乳浊液、液晶乳浊液、发色乳浊液、凝胶乳浊液、磷脂乳浊液和脂质体乳浊液等多种形式。
环境激素可以侵入人体，产生类似雌性激素的作用，是危害人体正常激素分泌的化学物质，它能导致精子数量减少，生殖器官出现异常，已成为包括人类在内的所有生物的天敌。通过大量研究证明，北京AES，有一些化学物质会产生上述结果。美国环境保护署（EPA）在1997年提出了70种属环境激素的化学物质，供应AES，其中有NP和OP。也有报道，NPEO1和NPEO2具有类似于NP的雌性激素效应[6] 。
但是APEO由烷基酚（NP或OP）和环氧乙烷加成而得，反应分为两个阶段，第一阶段是烷基酚与等摩尔的环氧乙烷加成，生产AES，直到烷基酚全部转化为加成物后，才开始第二阶段即环氧乙烷的聚合反应。因此，在APEO产物中几乎没有未反应的烷基酚存在。
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