平时和白酒的时候都会听到有人讨论白酒为什么要放在窖子里，放外面和窖子里有什么区别的，下面就让佩池酒荘带你来了解一下！
窖基可谓是浓香酒最重要的地方，酒窖和酒槽可以是新建的，白酒代理商，但是窖基必须得有百年老窖的窖基，举个例子，就像泡菜，想要做出好的泡菜，白酒销售，就得有那么一瓢老泡菜水，这样做出的泡菜才有家的味道。
酒基的原理和泡菜的一样，有同样的微生物种，经过培养有了更大的微生物种群，这样才能制造出想要的香型和口感！以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。
虽然在我们生活中，白酒的统称就是酒，其实白酒也和别的东西一样也是有种类的，白酒可以根据曲种不同，白酒价格，白酒分为“大曲酒”、“小曲酒”、“麸曲酒”、“混曲酒”等。大曲块大，其实白酒中也是有假酒的，那你知道如何分辨吗？下面就让佩池酒荘带你来了解一下！
价格
目前白酒价格都比较稳定，特别是一些熟知的中高端名酒品牌，行业内价格相对透明，调价都会在网上公开说明，电商渠道的价格也不会相差太多。
对于散酒来说，虽然省下了昂贵的包装费用，莱芜白酒，但是如果价格过低，两三块钱一斤，十斤送N斤，还打着纯粮酿造的旗号，消费者就要多加小心了，以免误入价格陷阱，得不偿失。
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