项目优势
1、 国家支持蔬果连锁店的发展并有政策扶持。
2、社区百姓急需便利、安全、价优的蔬果便利店。
3、平台实行直接采购，天桥超市销售点，产品价格均低于市场价格的5-10%。
4、经营者零风险经营，只要缴纳一定的保证金后就可以经营，不经营后将退还保证金。
5、进出自由，经营一段时间后不愿经营的，提前两个月打申请，做好交接或转让工作。
6、经营者省去进货、农药检测等麻烦事宜，只负责经营就可以，跟自己开店一样。
7、经营者可申请成为平台的合伙人，成为平台合伙人后可享受到平台经济收益分成或分红等权益。
8、连锁店产品统一采购，有追溯系统，消费者可以随时查询，放心购买。
9、连锁店内设有农药检测设备，检测蔬果的农药残留，指标超出国家标准的将免费退换。
10、连锁店每个蔬果均有说明书，历下超市销售点，主要介绍蔬果的功效和禁忌人群。
11、连锁店实行跨界经营，可让消费者享受到免费得到产品的实惠。
12、连锁店开展所在社区的每楼各单元内选择一名业户负责为单元内的业户送蔬果到家活动。
13、平台每半个月将派出一名营养师或医生到连锁店为消费者讲解健康饮食知识或个人、家庭的营养套餐设计等。
肉丸分等级，标准差得远
“市面上的各类丸子虽然都叫肉丸，但细究起来确实有很大区别。”专家解释说，在普通消费者的概念中，各类肉丸应该就是用各种肉类做成的丸子，而事实上，在食品加工业中，肉丸按不同标准分别对主料含量有不同的要求。
其中一个标准是根据含肉量多少将肉丸分为特级、优级和普通级三级，特级的含肉量要求大于65%，优级的含肉量要大于55%，而普通肉丸的含肉量则要求大 于45%。此外，这类肉丸使用的淀粉应为马铃薯淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等;三个等级的淀粉含量分别是特级不高于6%、优级不高于8%和普通级不高于 10%。因这类肉丸含肉量高，被消费者称作“真肉丸”。
另有一类肉丸，就是林女士接触的“风味”冻丸子，它其实属于速冻调制食品，是混合肉，如果一定要跟肉丸“攀亲”，可姑且称作“仿生”肉丸。根据《速冻调制食品》标准的规定，超市销售点，猪肉、鸡肉丸子的主料肉含量要大于10%，槐荫超市销售点，牛肉、羊肉丸子肉含量大于8%。
“所以，只要符合相关的标准合格生产，都是真丸子。”专家指出，上述两个标准差很远，但消费者一般了解不多。
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