小吃车是集烧烤，油炸，涮烫，小吃车厂家，铁板烧功能于一身，可以任意组合，现在在我们生活中经常会看到，比如去夜市之类的都能够看到，下面建隆餐饮带你来了解一下小吃车的使用方法！
使用方法：
1、使用前应检查是否接通罐装液化石油气管道以及是否接牢后方可使用。
2、往油脂收集盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。
3、 打开燃气总阀，然后打开烧烤小吃车右边红色开关，并向左拧开，用点火器点燃陶瓷板，并打开烤炉的风机。
随着现在社会的发展人们的经济也在提高，周围的小吃也是各式各样，让人看到就很有胃口，小吃车加盟，而小吃车上面摆放的食物更是让人口味大开，小吃车有三项功能：油炸，涮烫，铁板烧；四项功能：烧烤，小吃车，油炸，涮烫，铁板烧。燃气，燃木炭，气炭两用，可根据客户不同需求定制。那你知道小吃车的工作原理是什么吗？下面就让建隆餐饮带你来了解一下！
1、炉体采用独制的远红外线发热辐射结构设计，精心设计的烧烤及节油位置，烧烤充分、无烟无飞灰，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，而且将传统炭烤特有的干香味推向了极至。
2、可根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到最.佳烤制效果，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，而且用炭量可节约50%以上。
3、炉体采用了储热保温设计，热量不再散发到炉体外面，小吃车生产，操作人员不用再忍受烟薰火燎，操作起来更加简单方便、轻松灵活，烤制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，烤制时食品受热均匀，烤制速度更快，出品率更高。
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