人们都说和喝酒能够解愁尤其是喝白酒，白酒价格，白酒流传了几千年，能流传那么长时间也证明白酒的味道有多么鲜美，过年过节送点白酒给家里人或者是朋友是很好的选择，那你知道白酒近些年的趋势吗？下面就让佩池酒荘带你来了解一下!
市场上，“清香、酱香、浓香”三大主流香型一直主导市场的发展风向和竞争格局，香型的历史与格局的形成，与地理环境有巨大关系，是地理标志性产物，不以人的意志为转移。
1970年代以前，山西汾酒为主导的清香型白酒市场份额占绝.对地位，达到百分之七十以上的份额；20世纪90年代中后期，沧州白酒，浓香几乎一统天下，达到百分之七十五以上份额，而酱香的市场份额微乎其微。2007年，浓香型白酒仍是白酒生产的主流，约占各类白酒总量的66%，发展平稳。自2006年起茅台集团开始发力，时至2010年，正式确立“酱香机会”的崛起。
白酒在我们生活中好像已经成为了必须品，不管是过年过节或者是聚会，都会来喝点，其实白酒在生活中也是有很多的用处的哦，下面就让佩池酒荘带你来了解一下！
烹饪用酒统称“料酒”，主要包括黄酒、汾酒等。它含有氨基酸、糖、有机酸和多种维生素，营养丰富，能去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸、甜等各种味道充分渗入菜肴中，散白酒加盟，是烹调中不可缺少的调味品之一。有些家庭在烹制菜肴时，白酒营销，一旦家中没有料酒了，就用白酒代替。从营养的方面来说，这样做是不可取的。
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