馄饨不光是在我们国家，其实意大利面食中的Tortellini/Tortelloni与中国南方的馄饨在形态和包裹方式上极其相似，但是，面皮成本差，那你知道它们之间的差距是因为什么吗？下面就让玖九同心带你来了解一下！
主要在用蛋量，更大的差异则在馅料。意大利'馄饨'馅料亦丰富多彩，常见的有各色奶酪、番茄、火腿、咸肉、菠菜等等的搭配组合。意大利面食中的Ravioli在包裹方式上则更近于对折不打褶的水饺或是温州馄饨，馅料组合与Tortellini/Tortelloni差别不大。(参见:it:Ravioli it:Tortellini)
还有俄罗斯联邦西伯利亚各民族普遍食用的pelmyen，和中国和中亚的馄饨类食品关系很大。尤其是 pelmyen里的黑胡椒，一定要从中国西部进口。俄罗斯，乌克兰等民族的饺子，潍坊馄饨，称为vareniki或pirozhki不等，则与中国饺子十分相象。在韩国和突厥或伊朗语诸国，类似中国'锅贴'或炸饺子，或'小笼包'，'灌汤包'一类的食品，则被称为Manty、Manti、Mantu、Mandu等，四字明显是来自汉语中的'馒头'。
其实自己在家里做馄饨呢，其实是可以多加点料的，在外面吃的馄饨我们总吐槽馄饨的料太少，其实这也是馄饨和水饺的区别，但是我个人是比较喜欢吃多点馅的，有时候我们吃早餐的时候都会吃一点，馄饨销售，其实在吃馄饨的时候也是有要求量的哦，下面就让玖九同心带你来了解一下！
汤料:一般早餐用简便的最.好.食量大的可以下15个，一般人下8-10个足够.滚水下，大约3-5分钟捞出.现下汤料，现添汤.一大碗用紫菜几小片，虾皮10个左右.正宗是用白胡椒粉微量，盐少量调味.可以加一滴香油，馄饨价格，一滴蚝油，馄饨报价，也可以不加.喜欢菜的可以少加点绿菜叶，千万不要多.没有大骨汤，浓鸡汤用鸡精代替，不过早餐还是可以的。
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