无尘车间之建筑主体构造，一般采用双面板夹芯彩钢板制造，但无论是何种构造，必须满足如下之条件：
A.不会因温度变化与振动而发生裂痕；
B.不易产生微尘粒子，且很难附着粒子；
C.吸湿性小；
D.为了维持室内之湿度条件，热绝缘性要高
食品良好操作规范，也称为食品良好生产规范，是一种具有专业的质量保证体系和制造业管理体系。政府以法规形式，对所有食品生产企业制定了一个通用的良好操作规范，GMP车间净化级别，所有企业在生产食品时都应自主地采用该操作规范。同时政府还针对各种主要类别的食品生产企业制定一系列的GMP，各类食品厂也应自觉地遵守它的GMP。食品GMP求食品加工的原料、加工的环境和设施、加工贮存的工艺和技术、加工的人员等的管理都符合良好操作规范，防止食品污染，减少事故发生，南昌GMP车间净化，确保食品安全和稳定。
自20世纪80年代以来， 已建立了19个食品企业卫生规范和良好生产规范，极大地提高了我国食品企业的整体生产水平和管理水平。
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