麦芽粉碎机安全规则
1. 操作粉碎机前必须仔细阅读使用说明书，啤酒麦芽粉碎机，操作人员培训合格后方能操作使用
2. 粉碎机运输时必须水平放置，固定牢固。
3. 本机器严禁未成年人及孕妇操作。
4. 在操作机器前，应检查各关键部位连接件是否牢固，确保所有的控制都处于停机位置。这将有助于消除机器的意外启动。
5. 禁止在电器系统中更换不合格电线。接线要牢固可靠，保险丝容量应符合规定，不允许做打火试验。电焊维修时必须断开电源总闸。
6.防护罩未罩上时，麦芽粉碎机，不允许启动粉碎机。机器运转时不允许打开或取下防护罩。
7.禁止穿肥大或没有扣好的工作服操作机器。
8. 操作人员在看清周围情况后，必须保证安全方能启动粉碎机。
9. 发现异常情况应立即停机检查，严禁在机器未断开电源和运转时排除故障。
10.千万不要将手伸到磨辊的缝隙中去！喂料口堵塞时，不准用手或棍棒帮助喂入。
11.只允许用刷帚之类的工具进行清理。严禁铁器、石块等杂物混入待粉碎物料
12. 粉碎机在工作中不要取下两侧面的外罩及传动轮上的护罩！
13.若要检修设备时，须停机后拆下外罩或护罩，检修结束后须立即将它们重新装上
酿造纯生好品质啤酒就用双佳新型啤酒麦芽粉碎机，保证大麦芽破而不碎，方便糖化过滤。目前国内啤酒口感淡如水的原因是：1.纯生啤酒成本高，麦芽的价格是大米和玉米定粉的一到三倍 这是它的价格比，还有就是大米和玉米定粉的出酒率要高于麦芽。加入大米等辅料是啤酒变淡的一个原因，因1.为大米等辅料没有麦芽香味，所以啤酒厂只会加一定的比例，麦芽粉碎机技术参数，加多了不是啤酒而变成白酒了。
2.就是技术问题，想要把生啤装瓶而且在常温下长期的保存是非常困难的，困难是困难但照目前的科技还是能够做到的，主要的难度无非就是过滤设备，高温杀菌是不能用了，因为用过就不是纯生了，目前国内这样的技术基本没有，主要还是依靠进口，最普通的一套过滤设备也要上千万，后期的设备维修成本也是非常高的，现在国内啤酒市场竞争的是非常的激烈，所以价格也就很难提高。
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