平时我们在过节或者是冬至的时候都要吃水饺的，这也是我们的一种习俗，那我们在吃水饺或者是包的时候，知道为什么水饺要呈月牙那样的包吗？其实应该有很多人都是不知道的，其实水饺的包法也是有很多的样子的，水饺出售，下面就让玖九同心带你来了解一下！
饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。流行于东亚和北亚。
饺子多以冷水和面粉为剂，将面和水和在一起，揉成大的面团，水饺批发，盖上蒸干的湿纱布或毛巾，放置（饧）一小时左右，刀切或手摘成若干个小面团，然后揉搓成直径约3公分左右的圆长条，刀切或手摘成一个个小面剂子，将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形，先将冷水烧开，包成后下锅并用漏勺或者汤勺（反过来凸面朝上）顺着锅沿逆时针或顺时针划圆弧状以防饺子粘连，煮至饺子浮上水面即可（如为肉馅可在沸腾时添少许冷水再烧，反复两三次）。
饺子一般是在重要的日子或者是过年过节的时候吃的比较多，在我们过年吃饺子时，也是有俗规的，下面就让玖久同心带你来了解一下！
第.一碗要先上供，奉先祖，供诸神。这上供的饺子也有讲究，河北民间有“神三鬼四”之说。就是给诸神上供3碗，每碗3个；给列祖列宗上供用4碗，松原水饺，每碗盛4个饺子；唯有灶王爷最不受尊敬，上供只上1碗饺子，水饺厂家，碗里只盛1个，但有的人家过意不去，就随便盛几个。有的地方，饺子端到供桌之后，家里老人还要虔诚地念上一段祷告式的顺口溜，如：
一个扁食两头尖，
下到锅里成万千。
金勺舀，银碗端，
端到桌上敬老天。
天神见了心喜欢，
一年四季保平安。
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