微波烤虾机
微波烤虾机是济南越弘微波设备有限公司专业研制的对南美白对虾低温烘烤机，是一种新型烘烤设备。微波烤虾机烘烤出来的对虾，风味独特，口感鲜甜，产品品质高，深受消费者的喜爱。烤虾主要销往高酒店、酒吧、KTV等场所，同时也是商务会议、馈赠亲友的时尚礼品。
微波烤虾机采用的是低温柔性烘烤技术，通过这一技术生产出来的烤虾，不仅有效保证了鲜虾的鲜度，味道鲜甜，肉质柔韧，很有嚼劲，口感上也更胜一筹。
微波烤虾机的特点：
1、节能、环保、卫生。微波烤虾机主要是采用微波技术加工。无需燃煤或烧材，微波烤出来的虾质量完全符合食品卫生标准。
2、热效率高，生产成本低。由于微波烤虾设备在加热烘烤的过程中，微波能直接作用于虾，加热箱体及空气不被加热，能量损耗主要在电器件发热及电线方面，大部分微波能量被虾吸收，所以热效率高，比常规的电烤箱等生产升本要低。
3、设备采用全不锈钢制造，低温微波熟化效果好不好，完全符合食品机械质量及认证标准。
4、微波烤虾设备为非标定制的设备，微波熟化机，可根据客户不同要求及实际生产产能，量身定制不同规格型号的设备。
5、劳动力成本低。设备采用全自动化、流水线式作业，一般两个工人可操作设备进行生产。
设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老朋友前来考察、洽谈！
微波烘烤小黄鱼的优点：
1、 微波加热特性是内外同时加热，加热均匀，焦糊少。
2、 微波烘烤具有彭化功能，烘烤后核桃酥脆可口。
3、 微波烘烤可以保证核桃色泽。
4、 微波具有杀菌杀霉菌杀虫功能。
5、 微波为洁净能源无附带产物无污染。
6、 本设备无热惯性，设备即开即用，无需预热。
7、 本设备为节能设备，在同类电烘烤设备中最节能。
8、 温度可人性化控制，调节程度高。
9、 可流水线式生产，设备操作简单。
低温柔性食品烘烤设备可以应于到小黄鱼，小鱼仔，海鱼片，对虾等海产品的烘烤，黄南微波熟化，烤好的对虾有点类似鱿鱼干或者牛肉干的口感。特别有嚼劲儿，还有点儿淡淡的鲜甜的味道。
低温柔性烤虾和其它烘烤对虾比起来，由于采用的是低温烘烤，能大限度地保留了鲜虾的营养成分和香味不被流失，味道也比较香。并且由于是由内到外的烘干，海产品的收缩很少，比如对虾，摸起来，烤虾的手感就是又干又松脆，并且个头感觉会比干虾要大，烘干后它的个头要比高温烘烤大出20%，同时它的虾壳和虾肉是有90%以上的分离，表面看上去颜色明显要淡一点儿，食用时剥离非常容易。同时在烘烤时有微波杀菌的作用。
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