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二烤，也就是烤两次，是烤肉拌饭中常用的一种烤制方式。下面烤肉新语为您详细介绍一下二烤的具体操作步骤吧，希望可以帮助大家更好的了解烤肉拌饭：

  1、在肉中加入适量的盐、胡椒、洋葱后进行搅拌。

  2、再用铁棍将其一片片地穿成像转烤那样的肉团。

  3、将肉团置于特制的工具上用火稍微烤一下，韩式烤肉拌饭，将表面烤熟的肉切下来。

  4、再用炭炉烧烤肉的底部直至肉熟透。

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