白酒在我们中国是非常受欢迎的它的历史悠久，九江白酒，白酒之所以能够流传至今是有它自己的特点的，以前国人在商朝时代已有饮酒的习惯，并以酒祭神。白酒之所以能够流传至今是有它自己的特点的，下面就让鸿运酒厂带大家来了解一下！
酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强，饮后余香，回味悠久。
清朝是白酒发扬光大的朝代，白酒招商，逐渐替代“杜康”的朝代，绝大多数的蒸馏酒名牌都创始于清朝。
白酒在我们的生活中是经常可以见到，在酒席上面是必不可少的，那为什么那么多人喜欢喝白酒呢？平时经常喝白酒的时候有人经常会说到，为什么白酒优点苦味呢？下面佩池酒莊就带你来了解一下！
白酒中的酸、甜、苦、辣、咸等味，白酒代理商，与酒中的微量成分，酸、酯、醇、醛、酮、酚等有密切的联系。白酒中的苦味物质很多，品酒时，甜在舌尖，酸在舌两边，苦味在舌根，苦味物质在含量及其微少的情况下，人们的的舌头都能感觉到，在低温下略微苦的酒到15-25摄氏度时尝不到苦味了，因此品酒或喝酒时温度的高低对白酒的苦味又有一定的影响，喝酒时感觉微苦是情理之中，适量的苦味可增加白酒的丰满。如茶、咖啡等。
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