微波杀菌设备- 微波是频率在300兆赫到300千兆赫的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子,它在快速变化的高频电磁场作用下,其极性取向将随着外电场的变化而变化,造成分子的运动和相互磨擦,从而使物料温度升高。达到快速干燥杀菌的效果。
近年来,我公司研制出XH6KW~150KW微波干燥杀菌专用系列设备,鸭蛋微波灭菌机,因干燥杀菌快速均匀、节能高效、操作简捷等优点,被众多食品企业所青睐,取得了显著的经济效益和社会效益。
频率:2450±50MHz
微波输出功率:20KW(可调) 额定输入视在功率:≤32KVA
环境温度:5~40℃ 相对湿度:≤80%
进出料口高度:50mm 传送速度:0.5~5m/min
外型尺寸(长×宽×高)约:15380×815×1700mm
微波泄漏:符合国家GB10436—89标准(≤1mw/cm2)
张家口微波杏扁干燥设备
微波热效应机理是:生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下,绵阳微波灭菌机,温度升高。温度升高的结果是,隧道式微波灭菌机原理,食品内部的水分温度同时升高而蒸发得到烘干或烘烤,吉林微波灭菌机,细菌在热力的作用下得到消灭
。另一方面,在微波的作用下,食品分子的空间结构发生了变化或破坏,细菌的蛋白质溶解度、粘度、膨胀性、稳定性都受到破坏,从而失去生物活性。
微波杏扁烘干设备的主要特点:
一、加热快速:
二、均匀加热:。
三、节能高效:
四、防酶、杀菌、保鲜:
五、工艺先进可实现自动化控制:
六、安全无害、改善劳动条件:
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