因为市面上炸丸子的方法很多，所以很多人不知道到底选择哪种好，肉丸价格，那么作为丸子加盟厂家，玖久同心当然不能坐视不理了，肉丸生产，下面就给大家说一种比较大众，但是也很好吃的丸子炸法：
1.准备好原料，抚顺肉丸，将干香菇用清水提前泡发后洗净，挤干水分，待用;2.大葱与生姜切成丝，倒入约70毫升的开水，浸泡约20分钟;3.将猪肉先切成片，再剁碎成肉糜;4.将葱姜捞出不要，留下葱姜水，分次倒入肉馅中，朝一个方向搅匀;5.磕入鸡蛋、料酒、淀粉、白糖、生抽、五香粉、芝麻油、盐;6.继续朝一个方向充分搅匀上劲;7.将泡发的香菇剁碎成末，放入肉馅中;8.继续朝一个方向将其搅匀，然后腌制约30分钟让其入味;9.抓取适量的肉馅，用手心反复捏紧，然后用虎口挤出小丸子;10.起油锅，烧热，放入小丸子;11.中小火，慢慢将丸子炸熟，炸至丸子表面微微变黄后用漏勺捞出;12.然后转大火，让油温升高，再放入小丸子，炸至表面金黄后捞出即可。
有些客户反馈，自己在做肉丸的时候发现做出来不是太稀就是煮出来的肉丸根本不像肉丸，像是肉渣，老老的，那针对这一情况，会是神马情况呢，肉丸制作，下面就由肉丸加工厂玖久同心来告诉您：
1.在我们制作肉丸的时候可以在里面加点蛋清和淀粉，会感觉很嫩滑
2.肉需要剁的很细，半肥半瘦的肉沫，加鸡蛋，顺着一个方向搅动
抚顺肉丸、玖久同心、肉丸供应商由济南玖久同心食品有限公司提供。济南玖久同心食品有限公司（www.jiujiutongxin.com/）是专业从事“水饺,肉丸,馄饨,汤圆,锅贴,粽子”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：鹿延东。
