我国的《食品添加剂使用卫生标准》将其分为22类：
（1）防腐剂（2）抗氧化剂（3）发色剂（4）漂白剂（5）酸味剂（6）凝固剂（7）疏松剂（8）增稠剂（9）消泡剂（10）甜味剂（11）着色剂（12）乳化剂（13）品质改良剂（14）抗结剂（15）增味剂（16）酶制剂（17）被膜剂（18）发泡剂（19）保鲜剂（20）香料（21）营养强化剂（22）其他添加剂。
简单地说，生物制剂无菌车间，按常用添加剂的功能可以将其归纳为以下几类：
（1）为改善品质而加入的色素、香料、漂白剂、增味剂、甜味剂、疏松剂等
（2）为防止食品腐败变质而加入的抗氧化剂和防腐剂
（3）为便于加工而加入的稳定剂、乳化剂、消泡剂等
（4）为增加食品营养价值而加入的营养强化剂，如维生素、微量元素等
净化车间——无尘室按用途分类无尘室按用途分类（可分为两大类）:
（1）、工业无尘室（无尘车间，净化车间，洁净车间，洁净厂房，净化厂房） 以无生命微粒的控制为对象。主要控制空气尘埃微粒对工作对象的污染，内部一般保持正压状态。 它适用于精密机械工业、电子工业（半导体、集成电路等）宇航工业、高纯度化学工业、原子能工业、光磁产品工业（光盘、胶片、磁带生产）LCD（液晶玻璃）、电脑硬盘、电脑磁头生产等多行业。
（2）、生物无尘室（净化室，洁净室，无菌室，无菌净化室，壁纸墙纸无尘车间，无菌超净室，无菌实验室，超净间）主要控制有生命微粒（细菌）与无生命微粒（尘埃）对工作对象的污染。 它又可分为；A、 一般生物无尘室，主要控制微生物（细菌）对象的污染。同时其内部材料要能经受各种灭菌剂侵蚀，内部一般保证正压。实质上其内部材料要能经受各种灭菌处理的 工业无尘室。例：制药工业、医院（手术室、无菌病房）食品、化妆品、饮料产品生产、动物实验室、理化检验室、血站等B、 生物学安全无尘室：主要控制工作对象的有生命微粒对外界和人的污染。内部要保持与大气的负压。例：细菌学、生物学、洁净实验室、物物工程（重组基因、疫苗制备）。
国际标准规范
世界卫生组织（WHO）一直非常重视实验室生物安全问题，无菌车间无菌实验室，早在1983年就出版了《实验室生物安全手册》，潍坊无菌车间，2003年４月第二版(修订版)以电子版形式在ＷＨＯ网页上问世。美国在实验室的生物安全管理方面更是走在了世界的前面，NIH/CDC联合出版的《微生物学及生物医学实验室生物安全准则》现已推出了第四版。很多国家在制定本国的生物安全准则时，主要参考上述两个标准。
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