果冻胶一般是在加工中使用,比如在食品上面用到它的就比较多,下面强力化工带你来了解一下果冻胶在使用的时候出现的问题以及解决方法:
问题一:果冻胶胶液干燥太快了。
解决办法:需要调高温度到63℃~68℃,增加果冻胶胶液的应用量。
问题二:果冻胶胶液干燥太慢了。
解决办法:调低温度到55℃~60℃,减少胶液的应用量。
问题三:果冻胶胶液太薄。
解决办法:继续往里面添加胶粉,调低温度60℃~65℃。
现在在我们的生活中经常会见到很多胶制品做成的食品,今天我们主要讲的就是骨胶,以及果冻胶,下面强力化工带你来了解一下它们:
骨胶
概念:骨胶是一种使用最为广泛的动物类黏结材料。其特点是:黏结性能好,强度高,水分少,干燥快,黏结定型好,颗粒胶,且价格低廉、使用方便,颗粒胶厂,特别适合黏结和糊制精装书封壳,颗粒胶批发,可得到良好的效果。
果冻胶
概念:果冻胶亦称嗜喱胶,因外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑,清甜滋润而深受妇女儿童的喜爱。果冻不但外观可爱,同时也是一种低热能高膳食纤维的健康食品。
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