调配
混合胶液先采用水浴加热， 温度65℃，时间为20min。将柠檬酸等辅料分别用适量水溶解后加入，吉林果冻胶，搅拌10min后取出。
灌装灭菌
调配好的糖胶液在85℃下保持0min进行灭菌，然后趁热灌装及密封。
冷却
灌装杀菌后强制水冷却即可得到果冻。
运输贮存
规格：25Kg/箱；保质期：一年；必须储存在阴凉干燥处，避免高温和阳光照射。果冻胶是一种高蛋白物料，不能与其他胶液和物料混合使用。打开保护膜后应立即使用，避免胶体长时间裸露于空气中，以防止胶体分化变质。
果冻胶的应用非常的广泛，尤其是在我们的生活中是非常能够见到的，果冻胶生产，它现在工业中很受欢迎，下面强力化工就带你来了解一下它应用在什么地方！
它可以与水发生水合作用形成胶体，因为明胶分子侧链分布着各种不同的极性基团，水分子与极性基团以氢键结合，然后加入甘油等添加剂，使胶水溶液凝胶化后的胶体增塑、刚性变大，强度变大，防水性能增加，具有胶粘剂的性质。果冻胶主要用在各种礼品盒、手机盒、月饼盒、鞋盒、精装书皮、档案盒、文件夹、服装盒、天地盖包装盒等等
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