小型自酿啤酒设备</a>指的是自己用微型的啤酒设备酿造而成的啤酒，因为是自己手工酿造的，不是工业化大生产酿造的啤酒，所以叫自酿啤酒，它的制作和一些大型的啤酒厂生产的啤酒是完全不一样的，下面我们来了解一下小型自酿啤酒设备的性能优势，希望可以帮助到大家：
1、具备完善的CIP清洗系统，设备清洗方便、彻底
2、自酿啤酒设备的拆卸、组装移动、改造方便
3、自酿啤酒设备的整体设备及管道布局应美观大方、操作安全、方便
4、管道及自酿啤酒设备布局无死角，自酿啤酒设备价格，使用耐酸碱、耐高温、吸氧量低的泵
5、自酿啤酒设备的水平度可调，性能稳定，无漏、冒、跑、滴，无蒸汽外泄
6、我们的自酿啤酒设备能够满足纯净酿造的要求
啤酒设备在给我们酿造啤酒的时候，啤酒可能会出现浑浊的情况，啤酒设备销售，那么这是什么原因造成的大家了解哪些呢？下面鸿霖啤酒设备带大家了解以下内容：
啤酒设备酿造过程中出现酒液浑浊的主要原因在于大麦芽中蛋白质的分解，懂得麦芽分解的酿酒师都知道，河北啤酒设备，糖化过程中主要的物质变化有淀粉的分解、蛋白质的分解、多糖的分解等。这些物质是构成我们啤酒的主要成份，这些物质在麦芽固有酶的作用下分解。 糖化过程另淀粉的分解其实是麦芽分解过程中淀粉分解的一个断续，但分解速度大大高于发芽时期。
淀粉分解是糖化过程中最重要的酶促反应，淀粉分解是否彻底，不仅影响啤酒的生产成本，啤酒设备厂家，而且还关系到啤酒的质量（残余淀粉会导致啤酒的浑浊）
其次就是蛋白质的分解，同样蛋白质的分解也是麦芽分解过程中的断续，不同的时蛋白质分解主要是在发芽过程中进行，糖化过程中蛋白质分解主要起到了修饰作用。
这一过程却影响了啤酒发酵以及啤酒清透度，高分子蛋白质可以提度啤酒的圆润性和适口性，增强啤酒的泡沫性能，但过多也会降低啤酒的生物稳定性，导致啤酒的浑浊。
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