一般将每批次生产能力低于200L的啤酒称为微型啤酒设备。微型啤酒酿造起源于欧洲的传统小作坊，小作坊采用的是现代化的啤酒设备来代替传统的设备，并且是缩小了的设备。酿造微型啤酒的设备成为微型啤酒生产线。下面鸿霖啤酒设备带大家了解以下内容：
随着人们生活水平的不断提高，大批量生产便于保存的瓶装啤酒已经不能满足人们的需求，越来越多的人追求高品质高质量的啤酒，于是，微型啤酒设备就这样产生了。微型啤酒多为鲜啤酒，鲜啤酒沫洁白细腻，口感纯正，挂杯持久，所谓色香味俱全，完整的保持了鲜啤酒的丰富的营养及新鲜的口感。
啤酒设备在酿酒的时候我们应该怎么进行对啤酒的一个酿造过程呢？下面鸿霖啤酒带大家料及以下内容，啤酒设备厂家，希望可以帮助大家更好的了解：
1、麦芽粉碎：粉碎前10分钟，加麦芽重量的5%的水湿润麦芽的表面，当麦芽表面无明显水珠时可进行粉碎，润水的目的是增强麦芽韧性，以防止麦芽皮破碎，达到麦芽粉皮破而不碎的工艺要求。将麦芽加入料斗中，开始粉碎，粉碎过程中，随时取样检测麦芽粉碎情况，德州啤酒设备，根据麦芽粉碎的粗细，适当调整磨盘距离和进料量，家酿啤酒设备价格，粗、细粒比例为1:2.5。
2、糊化过程：在糊化锅内加入适量的水（按12麦汁计量，约 20Kg.水），开蒸汽加热，升温至50℃停止加热。启动糊化锅搅拌，将粉碎好的大米粉（按按12麦汁计量，约5Kg）、麦芽粉（按大米粉量的15%计，约0.75Kg或添加淀粉酶）投入糊化锅，50℃保温20分钟。开蒸汽加热，以每分钟1~1.5℃的速率升温至70℃，保温20分钟。自投料开始起至糊化结束，搅拌自始至终开启，以防止糊锅。
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