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微型啤酒设备依据酿造目的的不同,啤酒设备销售,可大致分为五种类型:小型的啤酒厂、啤酒科研试验馆、啤酒教学实训基地、酒店自酿现售啤酒和家庭自酿自用啤酒。下面鸿霖啤酒设备带大家了解以下内容:微型啤酒设备特点可总结为:投资小、收益快,辽宁啤...


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微型啤酒设备依据酿造目的的不同,啤酒设备销售,可大致分为五种类型:小型的啤酒厂、啤酒科研试验馆、啤酒教学实训基地、酒店自酿现售啤酒和家庭自酿自用啤酒。下面鸿霖啤酒设备带大家了解以下内容:


微型啤酒设备特点可总结为:投资小、收益快,辽宁啤酒设备,工艺独特。啤酒质量高、品种齐全、市场广阔等。

微型啤酒的主要原料是水、麦芽、其他辅料谷物、酒糟、酵母等。




啤酒设备在酿酒的时候我们应该怎么进行对啤酒的一个酿造过程呢?下面鸿霖啤酒带大家料及以下内容,希望可以帮助大家更好的了解:

1、麦芽粉碎:粉碎前10分钟,加麦芽重量的5%的水湿润麦芽的表面,当麦芽表面无明显水珠时可进行粉碎,润水的目的是增强麦芽韧性,以防止麦芽皮破碎,达到麦芽粉皮破而不碎的工艺要求。将麦芽加入料斗中,开始粉碎,粉碎过程中,随时取样检测麦芽粉碎情况,根据麦芽粉碎的粗细,现酿啤酒设备价格,适当调整磨盘距离和进料量,粗、细粒比例为1:2.5。

2、糊化过程:在糊化锅内加入适量的水(按12麦汁计量,约 20Kg.水),开蒸汽加热,升温至50℃停止加热。启动糊化锅搅拌,将粉碎好的大米粉(按按12麦汁计量,约5Kg)、麦芽粉(按大米粉量的15%计,约0.75Kg或添加淀粉酶)投入糊化锅,啤酒设备厂家,50℃保温20分钟。开蒸汽加热,以每分钟1~1.5℃的速率升温至70℃,保温20分钟。自投料开始起至糊化结束,搅拌自始至终开启,以防止糊锅。



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