火锅底料微波灭菌设备
目前在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。骨头浓汤火锅底料浓香，有助于缺钙人群，营养成分高；鱼汤底料，鱼，明目作用，鱼汤有滋补作用；这些底料在这些食品的生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质，从而失去商业价值。虽然国家食品卫生法对各类食品的卫生指标都作了严格规定，但在一般情况下，是很难符合标准的。这不仅大大影响了商品的货架期，而且对保障人民身体健康也是极为不利的。
而微波杀虫灭菌是使食品中的虫菌等微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到食品杀虫、灭菌、保鲜的目的。
火锅底料微波杀菌原理：微波杀菌是微波加热技术功能的延伸，表现为微波与生物体及其组成的基本单元——细胞之间相互作用后，生物体的细胞生理活动变化和反应，与巴氏加热杀菌法比较，微波杀菌机效果，微波杀菌有以下显著特点：
A、微波杀菌是一种物理杀菌方法，它不需要添加化学防腐剂就能够杀灭细菌、霉菌和虫卵，以及病毒等有害人体的微生物，它在杀灭有害微生物过程中，不会对食品残留毒性或放射性物质的污染，安全无害。也不会改变食品的色香味和营养成分。
B、在同样杀菌温度下，现货微波杀菌机，
C、能同时对被杀菌物料表里实施整体杀菌，薏米粉微波杀菌机，极大地缩短杀菌周期，并保证杀菌一致性。
D、由于物料各部位杀菌的同时性，德阳微波杀菌机，杀菌时间短，
E、微波杀菌可分为包装后杀菌和包装前杀菌。包装容器不能用金属质地的，需用介质材料，一般用塑料软包装或玻璃，工程塑料质地容器为宜。为防止在微波杀菌过程中涨袋，设备可在工作仓内施加压力采用反压杀菌工艺，可防止涨袋损失。
微波凉果烘干杀菌设备
微波凉果烘干杀菌设备的详细资料：凉果在制作和存放中，有一定的细菌污染，有生物指标超标的现象。我公司生产的微波烘干杀菌设备实现自动化生产，不影响食品的原有风味和营养成分。更好的为了顾客的使用
凉果烘干设备，也可当凉果杀菌设备。微波烘干杀菌设备是使食品中的虫菌等微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和生理活动发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到食品杀虫、杀菌、保鲜的目的。微波可在较低温度下灭菌杀虫。可处理粉状、片状、颗粒状食品、药品等。
我公司生产的凉果微波烘干杀菌设备该设备还可用于微波杀菌设备适用于酱菜杀菌，小食品杀菌，果仁杀菌等等该设备具有时间短、速度快、灭菌均匀彻底，低温灭菌，产品不易结焦，能保持有效成分 系统能耗少，占地小，自动化程度高，杀菌速度快、杀菌均匀、可控性好，等优点。
欢迎广大客户来我公司考察。
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