粽子的做法大家了解哪些呢?下面玖久同心食品带大家了解粽子的做法:
江米泡一晚上。
粽子叶大的用整张,济南手工粽子批发,小的用两个,按手指的位置折。
两边的粽叶向上折
粽叶折成成漏斗状。
放入泡好的江米。
侧面的对折成三角形。
最上面的叶子向下盖下来。
多出来的接着往下盖。
用绳子绕几圈,系上。
每一个分别包好。
粽子放锅内,水煮开后小火煮一个小时。
出锅,稍冷即可食用。粘糖,或蜂蜜!
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这道粽子是比较传统的做法,您可以完全按这个做,也可以在这个基础上稍做改变。但包粽子和煮粽子尽量不要随意变。下面玖久同心食品带大家了解以下内容:
材料:糯米1000克,半肥瘦猪肉300克,盐1/3茶匙,粽叶及水草绳适量,酱油20克,米酒15克,粽子批发,味精适量
做法:猪肉切成4厘米长条,用酱油、米酒加味精浸泡一夜。
糯米用水加浸过肉的酱汁加盐拌匀,泡25分钟,沥干。
粽叶过烫水5分钟,捞出抹干。2张毛面朝外,折成漏斗状;先取约2汤匙米铺在叶半内,用匙压一道沟;再将肉条直放其中,济南袋装粽子批发,再铺2汤匙糯米盖满肉条;用草绳将折叶处扎好即成。
生馅的粽子最.好是在开水中煮,先大火煮透,再小火焖2-3小时。
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