当我们对大型油烟机进行清洗叶轮和蜗壳的时候，酒店大型油烟机清洗，我们大家需要注意什么事项大家了解哪些呢？下面蓝焰节能带大家了解以下内容，大型油烟机清洗技术，希望可以帮助到大家：
（1）清洗时，电机和电气部分不能进水。
（2）清洁时，不能用力拉扯内部连接线，否则会使连接点松脱，造成触电危险。
（3）禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸油烟机，以防火灾事故的发生。
如何清洗油烟机蜗壳及叶轮？（简单描述拆卸过程）
1、拆卸油烟机导烟板，拆下油网，厨房大型油烟机清洗，用螺丝刀卸下叶轮装饰圈的4个螺钉，拿掉装饰圈，拧开固定叶轮的手紧螺母，取出叶轮；
2、用专用木刀将大块油垢取出，将洗涤剂喷洒于蜗壳表面约一分种后用软刷去油污，然后用抹布擦干净；
3、叶轮放入中性洗涤剂与热水（约80℃）配制的溶液中浸泡，临沂大型油烟机清洗，视油污的轻、中、重，分别为10、20、30分钟，然后冲洗干净擦干即可；
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