麻辣烫在我们的生活中非常常见，你平时可能会非常喜欢吃它，那您有了解过麻辣烫的来源吗？今天开辰的小编就带您来了解一下麻辣烫的来源：
据说，麻辣烫起源于长江之滨，在最初的时候呢，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。要追溯到第.一家的话，那就是在乐山市五通桥区的牛华镇的一位老人所开的店了。刚开始这位老人以挑扁担的方式经营，从那时到现在有大概已是20年的光景了。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，会在江边拾上几块石头，然后支起瓦罐，舀几瓢江水，放上把干柴来生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，麻辣烫食材 价格，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后发现这味道竟是妙不可言，既可果腹，又可驱寒、袪湿，于是制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的壮汉们便围着担子享用起来。由此麻辣烫渐渐从江边上了岸。再后来，重庆城内的饭馆把这种饮食方式店堂化，麻辣烫就开始发展起来，到了当代，麻辣烫更是因为方便，自助，快捷的优点迅速名扬大江南北，成为大众喜闻乐见的饮食。
麻辣烫可以说是火锅的“简装版”，菜都穿在竹签上，吃的时候，济南麻辣烫食材批发，将一大把竹签穿起的一大把肉和菜放进翻滚的红汤中，青岛麻辣烫食材，几分钟后捞起，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子轻轻一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，泰安麻辣烫食材批发，然后就可以直接开吃啦。 碗装麻辣烫是自助火锅的简装版，蔬菜、海鲜、河鱼、禽蛋、贡丸、豆制品、鲜蘑菇、牛肉、羊肉、鸡肉等，荤素俱全，皆可入锅涮烫，食物可供多种选择，是一种非常实惠的特色小吃。
麻辣烫在日常生活中很常见，有很多人喜欢吃，现在有不少的人选择在家中自己制作麻辣烫，下面就让开辰带您带您了解以下内容：
【家常版】
主料：番茄、鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、生菜
油麦菜、香菜、小青菜、高汤、蒜汁、芝麻酱、小辣椒、花椒油
制作步骤：
1．锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。
2．将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。
3．放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮，煮出香味
4．然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。
济南麻辣烫食材批发、开辰(在线咨询)、青岛麻辣烫食材由历城区开辰快餐店提供。历城区开辰快餐店（www.sdmalatang.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。开辰——您可信赖的朋友，公司地址：济南市历城区桑园路，联系人：姚经理。
