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白酒在我们的生活中是经常可以见到 ,而且大多数的人都很了解,徐州白酒白酒在酒类消费者心目中都占有十分重要的位置,是社交、喜庆等活动中不可缺少的特殊饮品,那么你知道白酒的分类吗?下面佩池酒莊带你来了解一下!

白酒分类

1.按香型可分类为:

浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、酱香型白酒、兼香型白酒。此外,还有凤香型白酒、特香型白酒芝麻香型白酒和豉香型白酒等。

2.按生产工艺可分类为:

固态法白酒和液态法白酒。液态法白酒一般没有固态法白酒那么好的香气和口感。


酒,尤其是白酒在生活中很是常见,代理白酒,在一些重要场合中更是一个不可或缺的角色,有了它方显大气且凸显中国的韵味,白酒招商,白酒如此受欢迎,也源于它酿造工艺的越来越纯熟。那您想了解一下白酒是如何酿造的吗?让佩池酒荘给我们介绍一下吧。


白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界八大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒sake、中国白酒Spirit)之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等,解放后称为白酒。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,白酒批发,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。


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