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烤肉之所以美味，那是因为在烤制之前需要对不同的肉进行加工。下面，烤肉新语为您介绍一下烤肉拌饭加盟各种烤肉的配方吧！

一、牛肉。老抽，盐，料酒，鸡精，蛋清，临沂烤肉拌饭，洋葱末，酱末，白糖，咖喱粉，黑胡椒粉，嫩肉淀粉淹渍，烤至将熟，可同羊肉一样撒孜然和辣椒粉，也可刷烧烤酱。

二、羊肉。老抽，盐，料酒，鸡精，蛋清，洋葱末，姜末，白糖，嫩肉淀粉淹渍，烤至将熟时根据口味撒孜然和辣椒粉。

三、鸡翅。老抽，盐，料酒，鸡精，花椒粒，姜末，咖喱粉，黑胡椒，嫩肉淀粉，白糖淹渍，加盟烤肉拌饭，边烤边刷油，烤至7-8成熟时，刷上蜂蜜，继续烤，待烤成金黄色，刷烧烤酱，即可。蜂蜜使得鸡翅颜色金黄，外焦里嫩，是野外烧烤时的重头菜。

作为烤肉拌饭经营者，韩式烤肉拌饭加盟，我们不仅要关注烤肉拌饭的口味，韩式烤肉拌饭，更为重要的是选购优质的食材，为消费者的饮食安全负责。在蔬菜的选购上，我们努力为大家提供最.新鲜的蔬菜，主要表现在以下两大方面，下面烤肉新语带大家了解以下内容：

第.一、选择新鲜、完整的蔬菜。蔬菜的鲜度辨别即是水份饱和度，枯黄与干瘪都是不新鲜的代表，此外，瓜果类外皮顏色鲜艳有光泽的、萵苣类拿起来较沉的，都是新鲜度比较高的。

另外，买蔬菜最.好是一整颗购买才能保住鲜度，因为切过的蔬菜切口容易因接触空气导致氧化变质。

第二、根据温度保存蔬菜。不同蔬菜的生长环境是不同的，那么保存的时候也需要根据不同温度来保存蔬菜的，所以先要将不同蔬菜不同的保存温度弄清楚，才能妥善的储放蔬菜。

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