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调配  混合胶液先采用水浴加热, 温度65℃,松原果冻胶,时间为20min。将柠檬酸等辅料分别用适量水溶解后加入,搅拌10min后取出。灌装灭菌调配好的糖胶液在85℃下保持0min进行灭菌,然后趁热灌装及密封。冷却灌装杀菌后强制水冷却...


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调配

  混合胶液先采用水浴加热, 温度65℃,松原果冻胶,时间为20min。将柠檬酸等辅料分别用适量水溶解后加入,搅拌10min后取出。

灌装灭菌

调配好的糖胶液在85℃下保持0min进行灭菌,然后趁热灌装及密封。

冷却

灌装杀菌后强制水冷却即可得到果冻

运输贮存

规格:25Kg/箱;保质期:一年;必须储存在阴凉干燥处,避免高温和阳光照射。果冻胶是一种高蛋白物料,果冻胶报价,不能与其他胶液和物料混合使用。打开保护膜后应立即使用,避免胶体长时间裸露于空气中,果冻胶厂商,以防止胶体分化变质。


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