滨州啤酒设备,自酿啤酒设备,鸿霖啤酒设备

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滨州啤酒设备,自酿啤酒设备,鸿霖啤酒设备

不同啤酒设备适合于不同的场合,酒店、酒吧、啤酒花园、旅游度假村、特色饭店、啤酒坊等场所均可以选用。下面鸿霖啤酒设备就带您了解以下内容:一、糖化设备设备包括糖化煮沸锅,过滤旋沉罐。根据能力大小分为100L、150L、300L、400L、...


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不同啤酒设备适合于不同的场合,酒店、酒吧、啤酒花园、旅游度假村、特色饭店、啤酒坊等场所均可以选用。下面鸿霖啤酒设备就带您了解以下内容:


一、糖化设备

设备包括糖化煮沸锅,过滤旋沉罐。根据能力大小分为100L、150L、300L、400L、500L、1000L、2000L等。

糖化煮沸锅主要实现麦汁浸渍、糖化兼麦汁煮沸;

过滤旋沉罐主要用于麦汁过滤、分离酒花与热凝固物。

1、糖化煮沸锅

主体材质不锈钢304。一锅两用,实现麦汁浸渍、糖化和煮沸。

锅体加热方式采用电热管加热或者蒸汽加热。加热区域主要在锅底,滨州啤酒设备,筒体部分进行加热补偿。通过热传导将麦汁加热。温度自动控制,现酿啤酒设备,能够实现不同阶段的温度要求。

为了使料液混合和受热均匀,精酿啤酒设备,设备配装搅拌装置。搅拌装置经过精细设计,自酿啤酒设备,主要包括电机、搅拌轴和叶片等。电机安装于罐体顶部,中心轴安装于罐内,下部有支撑,在搅拌轴的下部安装浆式搅拌叶片。

锅体具有保温,可以减少热量的散失。

2、过滤回旋罐:

主体材质不锈钢304。一锅两用,实现麦汁过滤、分离酒花与热凝固物。罐体分上下两部分。

上部是过滤部分,有保温,采用过滤槽法实现麦汁的过滤。过滤筛板是铣制筛板,不锈钢304材质,间距0.7-0.9mm。筛板经过精细加工,长期使用不变形。为实现良好的过滤,可以配装有耕糟装置。耕糟装置包括电机、传动轴、耕刀架及耕刀。耕刀架安装于传动轴上,耕刀倾斜角及数量经过严格计算和设计。罐内上部安装环形洗糟管,从而在洗糟时不破坏糟层。

下部是旋沉,主要用于分离热凝固物,在麦汁过滤时又起到暂存作用。旋沉时麦汁以一定的速度沿切线管口进入,依靠惯性力旋转一定时间,在离心力的作用下,酒花及热凝固物聚在锅体中央,从而实现与料液分离。



当我们在使用完啤酒设备之后,那么啤酒设备锥形发酵罐清洗时的注意事项大家了解哪些呢?下面鸿霖啤酒设备带大家了解以下内容,希望可以帮助到大家更好的了解:

一,洗罐器的最底部应当留一个孔,使清洗器内部不留残液。

二,采用旋转喷射型洗罐器时应当能自动监视自转情况,并定期人工检查。

三,高于清洗器的部位应当通过对清洗器喷射嘴的调整,使其得到可靠的清洗。

四,清洗开始前,用空气将罐内二氧化碳排出,可以避免清洗时,碱液吸收二氧化碳,罐内形成真空而造成罐的损伤。

五,对于容量大的罐体,清洗液的温度不能超过45度,否则形成的真空或者温度的大幅波动会损坏罐体。

六, 清洗液回收泵的流量应当比清洗泵高约25%,否则罐就会被淹没。

七, 发酵罐每次使用三次,可在碱洗之后加一首1%硝酸酸清洗过程,以去除啤酒石。




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