煮汤圆的小技巧大家都了解哪些呢？下面玖久同心食品小编带大家了解以下内容：
慢火煮：旺火煮上半晌，等汤圆浮起后，当即改用小火慢煮，否则会使汤圆在锅内翻腾得太敏锐，导致煮出的元宵外熟里生，不佳吃。
点冷水：在煮汤圆的过程当中，每煮开一次，应同时点入过量的冷水，使锅内的汤圆维持似滚非滚的外形。开锅两三次后，再煮上一下子，即可出锅食用。
猴年刚过，河北汤圆厂，离元宵节也越来越近，还有几天就元宵节了，正式汤圆的大卖好时节，各大超市都开始在促销卖汤圆了，汤圆厂批发价格，那很多人就比较奇怪的是，汤圆厂家，汤圆和元宵有什么关联呢，玖久同心来告诉您。
元宵即汤圆 汤圆吉元宵 只是地名叫法不依 所以才这样 北方叫元宵 南方叫汤圆。过年时有这个习俗 北方的饺子 南方的汤圆 就是说年三十那天北方和南方吃的不一样 汤圆的故意是一家人团团圆圆所以叫汤圆 而饺子取意是一家人和和美美 应为饺子。 元宵和汤圆的区别：元宵和汤圆都是糯米粉制品，中间有不同口味的馅料，因南北方气候差异，代加工汤圆厂，制作方式有所不同。元宵一般只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，使其自然沾满糯米面滚成圆球，汤圆则是用很细的汤圆粉团包馅制成的（馅料有素有荤）。
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