酒，尤其是白酒在生活中很是常见，在一些重要场合中更是一个不可或缺的角色，白酒加盟，有了它方显大气且凸显中国的韵味，白酒如此受欢迎，也源于它酿造工艺的越来越纯熟。那您想了解一下白酒是如何酿造的吗？让佩池酒荘给我们介绍一下吧。
白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界八大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒sake、中国白酒Spirit）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
我们在生活中对白酒并不陌生吧，不管是在过年过节的时候还是在聚会的时候，我们都会选择喝酒，其实在饭桌上面，淄博 白酒加盟，酒是很重要的，那你知道白酒的发展吗？今天佩池酒莊就带你来了解一下！
1990年到2012年是中国白酒行业的高速增长期，但这十多年中国白酒行业的发展却始终是处于一种异常封闭而又超常规的病态发展状态中，枣庄白酒加盟，在这段时期内中国白酒行业的产量变化不是太大，但其销售额却从1990年的不到350亿元快速提升到2012年的4265亿元，产值增加了十几倍，其高速发展的背后主要是靠行业封闭垄断的频繁提价，莱芜白酒加盟，而这种频繁提价则是建立在政府官员、高端消费群体之间的沟通、面子、交易等方面的灰色需求和各个品牌之间相互竞争高端形象的需求而产生的，并不是广大市场消费者的真实需求反映。
中国白酒2013年开始进入大幅调整期，企业增速经历了明显下调，各大企业均面临着转型和创新的巨大考验。2014年中国白酒则于深度调整期，虽然白酒产量基数很大，但高增长率已不是很现实，而且利润增幅会同比收窄。另外，随着国内经济增速放缓、国家出台八项规定等政策影响，那些建立在以公款消费为基础上的畸形消费遭遇重创，最为被动的则是那些失去公款消费这块大蛋糕的酒企和经销商们。2014年上半年，13家上市白酒企业净利润悉数下滑，除贵州茅台与古井贡酒营业收入略有增长外，各酒企营收均有不同程度的下降。
淄博 白酒加盟、白酒加盟、佩池酒莊(查看)由济南鸿运酒厂提供。济南鸿运酒厂（www.peichi9.cn）实力雄厚，信誉可靠，在山东 济南 的白酒等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领佩池酒莊和您携手步入辉煌，共创美好未来！
