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白酒又称烧酒，老白干，好的白酒入口绵甜，酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，是一种蒸馏酒，普受大众的喜欢，酒精含量较高，您还想了解更多相关信息吗，请多多关注佩池酒荘。

世界八大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中国白酒Spirit）之一。 提高名优质白酒质量的途径是去杂增香，去杂是前提，杂味不除，增香无益。增香使酒味更郁，但要有一定的限度，香气过浓势必造成口味不协调。因此，许多香味物质组成的名优质白酒，烟台白酒，其比例保持平衡尤为重要，只有这样才能使口味丰满细腻。提高名优白酒质量必须具有鲜明的典型性。

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1、酱油瓶内加点白酒，可防酱油发霉变质。

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3、将鲜姜浸于白酒内，可久存不坏。

4、姜汁鸡蛋汤里加点白酒，味道鲜美。

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