啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。是夏天烧烤的好伙伴,根据工艺、酵母等分成不同的类型,而制作啤酒的设备也是各有各的不同,下面鸿霖啤酒设备就带您了解以下内容:
一、英式啤酒设备的主要特点:
1. 我们说英式啤酒设备主要的设备包括以下几个部分,“酿造设备(也就是德式设备中的啤酒发酵罐,水处理设备,制冷设备。)”
2. 操作简单,设备成本投入比较小、但其酿造成本较高
二、 德式啤酒设备的主要特点:
1. 德式设备的发展在中国已经有数十年的发展历史,其技术精湛、简单、高效,中型啤酒设备,生产出纯营养型鲜啤酒,无需过滤和高温灭菌,从而保留了啤酒特有的醇香口味和营养成份,酿酒周期只需8-12天。设备的主要组成部分为“糖化系统(自酿糖浆)、啤酒发酵系统、控制系统、制冷系统、洗涤系统五大部分组成”
2. 操作简单便捷、设备成本投入相对于英式啤酒设备的较大,自酿啤酒设备,但其酿造成本较低,啤酒获取利润较高。
英式啤酒设备的操作只需要购买糖浆就可以,常温下进行发酵,但成酿造成本是德式啤酒设备成本的两倍,酒店自酿啤酒设备,口感相对德式啤酒设备较单一(原因主要是因为,我们自己不能控制糖浆)。
德式啤酒设备操作相对英式啤酒设备较难一些不过,我们可以控制啤酒的发酵温度,啤酒麦汁的糖化时间,东营啤酒设备,从而酿造出不同口味的原浆啤酒。
啤酒设备的使用越来越广泛了,那么对于啤酒设备的安装大家知道哪些方法呢?下面鸿霖啤酒的小编带大家了解啤酒设备安装需要注意哪些,希望可以帮助到大家:
安装高度要求:一般房屋举架在3米以上即可、安装基础要求:
如果安装在一层,没有任何要求;如果安装在二层以上,则要求根据设备的不同型号及分布情况计算楼板载荷,如果载荷不够,则做简单处理即可。
地面墙壁要求:设备区地面要铺地砖,按要求做下水沟,墙壁贴瓷砖以达到卫生要求。
上水要求:现场提供上水管即可,有下水地漏。
供电线路布置:使用动力电,线路布置根据安装图,埋保护铁管以备布下线。
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