端午节的时候都吃粽子，粽子有很多种口味，粽子的特点在于它的形状，而且包粽子的粽叶也不一样呢，下面就让玖九同心带你来了解一下！
基本介绍
粽子 (拼音:zòng zǐ ，粽子报价，读起来应为：zòng zi)（英文名：rice-dumpling），起粽子源于中国汉族间，相传与纪念古代诗人屈原投江有关，为端午节应景物之一。传说粽子是为祭投江的屈原而开始制作流传的。目的是保护屈原的遗体不被鱼吃而损坏，故将粽子作为鱼饵投放。于是，每年的那一天，人们便以互相送粽子来作为对屈原的纪念。粽子的造型因各地的民俗风情不同而异，说法也不尽相同，有称正三角形、斜三角形、螺角形、铲头形等；或称三角形、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形亦可。
粽叶用料也不同，有用竹叶、香蕉叶或干荷叶等。如广东粽子是用干竹叶或新鲜竹叶；台湾粽子通常是用青竹叶。但一般商家多使用干竹叶，粽子营销，较节省成本。粽子一般包裹的材料是糯米、黄米或其他辅料，如枣，豆沙，火腿等。并以水煮或蒸熟的即食食品。
粽子成品具有清香、甜润、柔糯的特点。
包粽子将糯米淘洗干净，用清水浸泡6小时左右，沥干水分待用；箬叶刷洗干净，粽子批发，浸泡于清水中。取箬叶2张，先重叠三分之一，吕梁粽子，再卷折成圆锥形，按量装上糯米，封口包裹成金字塔形，用麻绳扎紧即成粽子生坯。
粽子都包好后放入锅内，加清水，用中火煮约2小时即熟。临食用时，剥去箬叶，就可以吃了。
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