馄饨在中国的各种地方都有，山西馄饨，其实只是叫法不同哦，而且吃馄饨我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗，下面就让玖九同心带你来了解一下！
南宋时，当时临安(今杭州)也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。宋朝人周密说，临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。只是到了南宋，我国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。
馄饨的种类有很多，其实它的做法也是很多的有人喜欢煮的也有喜欢油炸的或者是煎的，那你知道馄饨都是有什么种类吗？下面就让玖九同心带你来了解一下！
种类馄饨【鲜肉馄饨】:将猪肉和葱剁碎并搅拌后，馄饨批发，以馄饨皮包裹后煮食，馄饨价格，是最基本的作法。
【鲜虾馄饨】:广东盛产海鲜，常以虾肉及猪肉为料。在香港的店子常以'大粒云吞'(大颗馄钝)作卖点，馄饨内有大只鲜虾肉。
【虾肉馄饨】:以剁碎虾肉及猪肉制成。
【菜肉馄饨】:以猪肉搭配切丝的青江菜，通常体积较大，亦称'菜肉大馄饨'。
【红油抄手】:通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用，是四川特有的料理。
【炸馄饨】:以油炸的方式烹调。
【点心类】:将小块的年糕、蜂蜜蛋糕、起司或水果，以馄饨皮包裹后油炸
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